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| खून की कमी दूर करने के लिए आयरन से भरपूर खजूर और किशमिश |
खून की कमी (Anemia) दूर करने वाले Natural Foods
आजकल तेज़-तर्रार जीवनशैली और गलत खानपान के कारण खून की कमी (Anemia) एक आम समस्या बन गई है। इसमें शरीर में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) और लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) की कमी हो जाती है, जिससे थकान, कमजोरी, चक्कर आना और चेहरे पर पीलापन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। अच्छी बात यह है कि सही आहार अपनाकर इसे स्वाभाविक तरीके से दूर किया जा सकता है। आइए जानते हैं कुछ ऐसे Natural Foods जो खून की कमी दूर करने में मदद करते हैं।
1. पालक (Spinach)
पालक आयरन से भरपूर होता है और इसमें फोलेट भी अच्छी मात्रा में होता है, जो RBCs बनाने के लिए ज़रूरी है। इसे सब्ज़ी, सूप या स्मूदी के रूप में खाया जा सकता है।
2. चुकंदर (Beetroot)
चुकंदर खून की कमी दूर करने का सबसे असरदार प्राकृतिक उपाय है। यह आयरन और फोलेट का बेहतरीन स्रोत है और हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है।
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| हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मददगार चुकंदर का रस |
3. अनार (Pomegranate)
अनार में आयरन, विटामिन A, C और E मौजूद होते हैं। यह खून को शुद्ध करने और शरीर में नई RBCs बनाने में सहायक है।
4. खजूर और अंजीर (Dates & Figs)
ये ड्राई फ्रूट्स प्राकृतिक ऊर्जा का स्रोत हैं। आयरन और कैल्शियम से भरपूर होने के कारण ये खून की कमी को जल्दी दूर करते हैं।
5. सेब (Apple)
"An apple a day keeps the doctor away" सिर्फ कहावत नहीं है। सेब में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं।
6. मसूर दाल और राजमा
शाकाहारी लोगों के लिए दालें और राजमा बेहतरीन प्रोटीन व आयरन का स्रोत हैं। नियमित सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती।
7. हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ
पालक के अलावा सरसों, मेथी, बथुआ जैसी पत्तेदार सब्ज़ियाँ भी आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं।
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| खून की कमी दूर करने के लिए पालक आयरन से भरपूर हरी सब्जी |
8. तिल और कद्दू के बीज (Sesame & Pumpkin Seeds)
ये छोटे-छोटे बीज आयरन, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होते हैं। इन्हें सलाद, स्मूदी या स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है।
9. संतरा और नींबू (Citrus Fruits)
सिर्फ आयरन लेना काफी नहीं है, उसे अवशोषित (Absorb) करने के लिए विटामिन C चाहिए। संतरा और नींबू खाने से शरीर आयरन को जल्दी सोख लेता है।
10. गुड़ (Jaggery)
गुड़ आयरन का सस्ता और आसान स्रोत है। इसे रोटी, खिचड़ी या दूध के साथ लिया जा सकता है।
निष्कर्ष
खून की कमी (Anemia) को दवाइयों के बजाय Natural Foods से भी दूर किया जा सकता है। रोज़ाना अपने आहार में पालक, चुकंदर, अनार, खजूर और विटामिन C से भरपूर फल शामिल करें। इससे न सिर्फ हीमोग्लोबिन बढ़ेगा बल्कि शरीर ऊर्जावान और स्वस्थ रहेगा।